用油熱鍋煎粿仔,再加個蛋,就是美味可口的關廟粿仔,它與彰化有名的肉圓很類似,但它不叫做肉圓,而是鼎鼎大名的關廟米粿。現在就來介紹這家生意鼎盛的─嘉祥粿店。

每當稻穗成熟時,為了嚇阻鳥類偷吃稻子,「稻草人」總是不分晝夜、風雨,守護著農民們辛苦的成果。 在菁寮庄社造文史工作室的規劃下,可以親自體驗綑綁稻草人的樂趣,還可導覽後壁農民們生活起居所在的菁寮村;村內老街上有著文物館、傳統三合院古厝、古早自轉車行、木造街屋,還有煌明伯的手工棉被店,以及草編的傳統藝術等人文特色。 每年所舉辦的嫁妝文化節,會有傳統牛車迎娶、喜宴、結婚周年慶祝等活動;另外還有稻草藝術節,也會以稻米為主題,推出一系列寓教於樂的活動。

台灣稻米遠近馳名,在歷經改良及成功育種後,能拿到冠軍頭銜實屬不易;以人為出發點,也以人為本的禾家米,以黃崑濱(崑濱伯)為首,結合後壁農民,認真的耕作態度,以及芳榮米廠悠久的精緻碾米製法,讓禾家米顆顆飽滿晶亮,口感具彈性不黏牙。

欖人民宿中有大小不一的房子,處處可見由漂流木、石頭、竹子和廢棄浮標做成的藝術裝飾,主房的外牆上崁著五彩繽紛的石頭,充滿著巧思與童趣,攝影師忍不住拿著相機喀擦喀擦照不停,我則像是來到博物館一樣細細欣賞每個角落。 這裡是主人阿旺從小生長的故鄉,曾經做過進口珠寶生意的阿旺,在台北的生活雖然富足無虞,但日子久了卻開始感到空虛。「我覺得自己一直都在取之於社會,卻沒有回饋。加上老父生病,就想說乾脆回來,那也已經是四年前的事了。」阿旺輕描淡寫地說著。

以濃厚的日式禪風與養生為概念的服務,沐春溫泉養生會館在以傳統風格眾多的關子嶺溫泉區獨樹一格,不僅吸引相當多遊客前往,更有不少日籍旅客慕名而來。

露天泥漿溫泉有溫泉、冷泉、SPA池等三座,以划算的五星級享受為訴求,經常有不少大小團體訂房,統茂溫泉會館更設置露天咖啡廳,晚上可以邊聽著懷舊音樂的現場演奏,一邊享用特產的炸溪蝦等美食。

繞過七股夢幻的雪白鹽山,藍色招潮謝很快就到了。屋外的裝飾帶有海洋風格,有爬在地上的螃蟹,和畫在木板上的小魚兒,傳統的三層樓建築房間不多,總共只有四間。一進大廳感覺比較像普通住家,但走入房內,就會發現每間皆有不同的顏色與主題,有森林綠色、海洋藍色,還有花朵粉紅色,別具用心。「我們都是靠朋友幫忙粉刷,擺飾就完成了。」青年創業需要很大的勇氣,年紀輕輕就開了民宿,光這點就令人敬佩。 「我一直都很喜歡七股,就是莫名地愛上,覺得一定要找點事讓自己待下來。」樣貌年輕的主人許小姐說。「當初只憑著衝勁就開店,靠著青年貸款,沒想到一過就四年了。」微微的風吹著,鄉下的海邊讓人感到安心。

民宿房間內部設計簡單但應有盡有,窗外景致很可愛,可以看到開著一朵紫色睡蓮的小池塘。「睡蓮和荷花是很不一樣的,到了晚上睡蓮全都會盛開,那情景可就漂亮了。」阿郎耐心地解釋著關於荷花的各種小常識,就彷彿一個荷花專家。 阿郎的父母都是農夫,因此阿郎到台北工作後,便對城市和鄉村生活的差別有很大感觸。「都市人知識很足,但常識卻不夠,鄉下人是常識很足,但知識不足,就這點城市與鄉下人可以彼此學習交流。」網路上頗受稱讚的三叔公生態之旅,就是希望讓都市人能夠深入體驗鄉村,而不止是賞荷走馬看花。