廖媽媽肉圓

肉粽裡包了五花肉、香菇和蝦米,用大火炊熟再燜兩個小時,聽說老闆娘之前漲價,所以就把肉粽收回來自己包,把省下來的人工錢加料回饋給顧客,讓客人覺得漲得有值得,所以粽子才會這麼大顆又有料。再配一碗用大骨和黑輪、魚丸、蘿蔔、豬血糕、油豆腐這麼多食材熬煮湯頭的甜不辣湯,這頓下午茶實在是太滿足了!

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