楊記地瓜酥

一般的地瓜酥是灑糖粉,楊記則是裹麥芽糖,這一片片金黃誘人的地瓜酥,滋味在別的地方可吃不到。老闆說地瓜要用二號砂糖煮的糖漿熬上好幾個鐘頭,還要在糖漿裡浸泡一夜,才能做出這琥珀般的地瓜蜜。而且因為所有東西都是當天手工製作,沒有辦法量產,宅配已經要排到一個半月後才能交貨。所以要提醒大家,店家早上10點開始營業,賣完就打烊,最好中午前就來搶貨喔!

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地址：臺灣台東縣