每日和食料理

每日和食料理位在松江路安靜的小巷子裡,提供簡單的和食套餐,從前菜、主菜、湯、到甜點,主廚花費在每一道料理的心思,遠遠超過其最低160元套餐的價值。店裡超人氣的限量品則是一天只供十份的散壽司和花魚套餐。主廚袁師傅說著限量理由:「我每天只採買一定的量確保新鮮,所散壽司的魚肉賣完就沒了。」一份230元的散壽司套餐,有鮪魚、鮭魚、旗魚、花枝及魚蛋等滿滿配料,魚肉新鮮Q度十足,搭配粒粒分明的米粒,不需要特殊的醬汁,光是好材料就足夠了。

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地址：臺灣臺北市