黑松羊肉爐

知本最有名的黑松羊肉爐又俗又好吃,兩間店面都座無虛席,老闆說羊肉爐所用的肉,都是來自附近的河邊、山上所飼養,超過一歲的本土羊,還附豆腐、高麗菜、薑絲等配料,一鍋只要250元,真是便宜到讓人大開眼界。 由於羊肉有先燙過去除羊騷味和腥味以及雜質,再加入15種中藥材慢火細燉兩個半小時,湯頭很獨特,滋味有點像是新加坡的肉骨茶,有淡淡中藥香,味道又不會重得讓人害怕,很適合讓虛弱的阿翔進補一下。一大桌熱炒小菜包山包海,包含祕製醬料的羊肉炒麵、下酒菜酥炸大腸頭,還有小米菜等新鮮少見的山菜,每樣都是好吃的不得了,讓人大呼滿足。

電話（區號-號碼）：

傳真（區號-號碼）：

網址：

Email/電子信箱：

營業時間：

休館時間：

地址：臺灣台東縣