食草鍋(台北忠孝創始店)

來自台東的「食草鍋」於二○○六年正式在台北東區登場,想要傳達的是樂活、慢活、慢食的生活態度,其中,慢食更是慢活體驗中,與身體健康最息息相關的基本功夫,也希望所食用的食物都保持自然原味。 顛覆吃火鍋只能品嘗大魚大肉的傳統觀念,食草鍋以創意的包裝方式,講求全然新鮮無污染的食材,開發出以藥草膳食為走向的各種鍋類,希望藉由均衡蔬食、肉類攝取比例,改變吃慣大魚大肉的身體脾氣。

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地址：臺灣臺北市