御神

師傅分別將材料重新組合料理,汆燙後的牛番茄裡面塞有用白蘭地泡過的白葡萄乾、松子、醋飯,還搭配火烤起司,滋味難以言喻;而青辣椒則是包有以薑末、剁碎紫蘇的醋飯下鍋輕輕油炸;簡單小黃瓜切片圓圓一捲,點了點日本來的薏仁味噌,味道出奇地與黃瓜契合;嚴選50元硬幣大小的香菇,俐落的刀工將其切痕,烤過後與醋飯加上祕密醬汁,意外爽口;而讓人驚奇的酪梨與芒果是怎麼搭配呢?將酪梨片夾於醋飯與芒果切片之間,佐上以芒果調味的醬汁,沒想到和有芒果味道的米飯竟是如此順口;而玉子則以醬汁提味。

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