風向雞麵包工房

開業半年,即引起台南新興社區居民歡迎的日系麵包店「風向雞麵包工房」,是由幾位卅出頭的年輕人合作經營,憑藉多年學徒經驗,現在店內的麵包種類高達四十多類,已經了解素材與烘焙特性的老闆林宗佑表示,只要能活用,不論是外型與口味都能隨新作變換,味道依舊可口。 外型頗具特色的格紋蛋糕是老闆的獨創,以蜂蜜與巧克力口味為主的海綿蛋糕堆砌而成,之間以巧克力填隙,外頭一圈脆皮,不僅外表吸引人,口味紮實有彈性,用來搭配下午茶最為上選。另外,老闆自豪推薦的為法式奶油酥,外皮烤得酥脆,裡邊則膨鬆口感,散發獨特香氣,有著正統法式風味。

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地址：臺灣台南市